プロフィール

Joie de Vivre は、フランス語で『生きる喜び・生きる愉しみ』。

日々の、小さな出来事のなかにある、幸せ。
喜びと、愉しみと、どうしようもない悲しみ。。

そのような日常から、「宝石のような輝き」を
見いだして、何かを感じ、前進できるような、
ブログにしたいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

**************************************

＜プロフィール＞

浅香 由美子　
スイーツ・デザイナー。
今田美奈子お菓子教室にて、洋菓子、テーブル
セッティング、フランスの歴史を学ぶ。師範資格
認定を受ける。
ジョン・ロバート・パワーズ スクールにてトータル・マナーを学ぶ。
フランス菓子を、高木康政氏に師事。
イタリア料理を、神戸勝彦氏に師事。
フランス料理を、水島弘史氏に師事し、現在に至る。

1993年より、お菓子とフランス料理をメインにしたサロンを主宰。
サロンでは、テーブルセッティングも含めた、テーマ性のある美しく、美味しいスローフードを提案している。
また、スイーツをメインにした、レストラン、ホテル用レシピも進行中。